Die schönsten Hotels für eine Auszeit in den Alpen diesen Sommer

Alpenhotels sind längst mehr als gemütliche Rückzugsorte, in denen zwischen zwei Tagen auf der Piste die Skikleidung trocknet. Eine neue Generation von Hotels macht die Berge zum Reiseziel für das ganze Jahr. Statt überfüllter Touristenpfade erwarten Gäste sanfte Almwiesen, Wanderungen durch Wälder und außergewöhnliche Wellness-Erlebnisse. Auch die Küche gehört zum Reiz: Viele Häuser setzen auf Zutaten aus eigenem Anbau oder aus der unmittelbaren Umgebung, die von talentierten Köch:innen kreativ verarbeitet werden. Dazu kommen durchdacht gestaltete Räume mit klarem Fokus auf Nachhaltigkeit.

Laut Expedia interessieren sich Reisende zunehmend für sogenannte „Detour Destinations“ – weniger bekannte Reiseziele, die abseits der großen Klassiker liegen. 63 % der Befragten gaben 2025 an, bei ihrer nächsten Reise wahrscheinlich einen solchen Ort besuchen zu wollen. Die Alpen sind dafür wie geschaffen. Sie erstrecken sich über acht Länder, darunter Österreich, Italien, Frankreich, die Schweiz und Deutschland, und eignen sich ideal für alle, die ihre Sommerreise durch Europa um einen Abstecher in die Berge erweitern möchten.

Während viele Skigebiete auf der Nordhalbkugel traditionell mit dem Frühling in den Ruhemodus gingen, sorgen mildere Winter und eine neue Generation von Hotels dafür, dass die Nebensaison neu gedacht wird. Vom traditionsreichen Haus in Gstaad mit sieben Saunen über einen Schweizer Rückzugsort mit Yoga-Retreats unter freiem Himmel bis hin zu einem Adults-only-Hotel, das lokales Handwerk in den Mittelpunkt stellt – diese Alpenhotels lohnen sich diesen Sommer besonders.

Zehn Alpenhotels, die du dir für diesen Sommer vormerken solltest

Forestis Dolomites, Südtirol, Italien

Dass auch sechs Jahre nach seiner Eröffnung noch über das Forestis gesprochen wird, hat einen guten Grund. An der Südseite des Plosebergs ragen drei Holztürme zwischen den Bäumen empor. Entworfen wurden sie vom Brixner Architekten Armin Sader, der sie so in die Landschaft integriert hat, dass sie mit dem umliegenden Wald zu verschmelzen scheinen. Vor den schroffen Gipfeln der Dolomiten wirkt die Architektur besonders eindrucksvoll. Das Hotel mit 62 Suiten greift die vier Elemente der Natur auf. Holz, Stein und Leinen prägen die reduzierte Gestaltung, während bodentiefe Fenster den Blick auf die Berge freigeben. Zwei Restaurants stehen zur Auswahl, doch viele Gäste kehren immer wieder ins Yera zurück. Das in den Berg eingelassene Restaurant setzt auf eine intime Atmosphäre und eine Küche, die konsequent mit Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung arbeitet. Im zweistöckigen Spa erwarten dich Dampfbäder, Wärmeräume und Anwendungen mit Bergkiefer. Meditationen, geführte Wanderungen und Yoga-Retreats ergänzen das Angebot. Das Forestis eignet sich außerdem hervorragend als Ausgangspunkt, um die Umgebung zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu erkunden und den Prasager Wildsee zu besuchen. Danach wartet der mineralhaltige Außenpool mit Blick auf die Berge. forestis.it

L’Alpaga, Megève, Frankreich

Im L’Alpaga kannst du mühelos zwischen Open-Air-Kino, Außenpool, stilvollem Spa, Sternerestaurant und Zimmern wechseln, die schnell den Wunsch nach einer eigenen Renovierung wecken. Dazu kommt die beeindruckende Kulisse des Mont Blanc. Die Unterkünfte reichen von gemütlichen Doppelzimmern bis hin zu großzügigen Suiten mit drei Schlafzimmern. Außerdem gehören zehn Chalets zum Hotel, die sich über den kleinen Weiler verteilen. Innen setzt das Haus auf alpinen Charme: holzverkleidete Wände und Decken, gepolsterte Kopfteile, Schaffelle und sorgfältig ausgewählte Kunstwerke, darunter gerahmte Pistenkarten und Illustrationen. Das kulinarische Herzstück ist La Table von Chef Alexandre Baule. Die Speisekarte schöpft aus den Zutaten der Region rund um Megève. Besonders empfehlenswert ist das Acht-Gänge-Menü, das kulinarisch von den Küsten bis zu den Hochalmen führt. Die Tage verbringst du auf den umliegenden Wiesen und in den Wäldern – zu Fuß, hoch zu Ross oder mit dem E-Bike. Wer kreativ werden möchte, kann stattdessen an einem Mal- oder Fotoworkshop teilnehmen. beaumier.com/hotel-alpaga

Le Grand Bellevue, Gstaad, Schweiz

Im ältesten Grandhotel von Gstaad kannst du auf Wunsch in einem Bentley von 1962 unterwegs sein, der einst Roger Moore gehörte. Spätestens damit ist der Ton gesetzt. Nur wenige Schritte von der eleganten Promenade entfernt, gesäumt von Designerboutiquen und den Chalets, für die Gstaad berühmt ist, verkörpert das Le Grand Bellevue alpinen Chic in seiner entspanntesten Form. Besonders beliebt ist das Spa mit seinen 17 Wellnessbereichen. Dazu gehören eine Salzgrotte, eine Heusauna, ein türkisches Dampfbad und Eishöhlen, die Körper und Kreislauf neue Energie schenken sollen. Nach einem Tag in den Bergen lohnt sich ein Besuch im Leonard’s. Die Taglierini mit schwarzem Hummer zählen zu den Highlights der Karte. Serviert wird auf der sonnigen Terrasse oder im stilvollen Speisesaal, der mit Kunstwerken von Hauser & Wirth ausgestattet ist. Die Zimmer bieten außergewöhnlich bequeme Betten, Pflegeprodukte von Bamford und abends eine sanfte Jazz-Playlist. Für die schönsten Ausblicke lohnt sich eines der Turmzimmer mit Blick auf die Berge. bellevue-gstaad.ch

Naturhotel Forsthofgut, Leogang, Österreich

Seit sechs Generationen befindet sich dieses nachhaltige Refugium in Familienbesitz. Am Fuße des Asitzes, nur eine Stunde von Salzburg entfernt, liegt das Hotel eingebettet zwischen dichten Wäldern und sanften Almwiesen. Die 112 Zimmer und Suiten sind von natürlichen Materialien und warmen Erdtönen geprägt. Ihre Energie stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft auf den hoteleigenen Flächen. Zum weitläufigen Gelände gehören ein Spa mit japanischen Badehäusern, Saunen und Infinity-Pool sowie individuelle Programme wie Waldbaden, Atemtrainings, Detox-Retreats, Reitausflüge und Mountainbike-Touren. Auch Sport spielt hier eine wichtige Rolle. Ein modernes Fitnessstudio, Yoga-Kurse, Boxtraining und ein Reformer-Pilates-Studio sprechen alle an, die auch im Urlaub aktiv bleiben möchten. Im hauseigenen Restaurant Silva wird ein R50-Menü serviert, dessen Zutaten ausschließlich aus einem Umkreis von rund 50 Kilometern stammen. Dieses Bekenntnis zur Region zeigt sich auch in den Renaturierungsprojekten des Hotels. forsthofgut.at

Rosewood Schloss Fuschl, Salzburg, Österreich

Das Rosewood Schloss Fuschl startet in seine dritte Sommersaison. Direkt am Ostufer des Fuschlsees, zwischen Wien und München, liegt das Hotel an einem Ort, der als Drehkulisse für den Filmklassiker The Sound of Music – Meine Lieder, meine Träume aus dem Jahr 1965 weltbekannt wurde. Die 98 Zimmer, darunter 42 Suiten, bieten einen Blick auf den See. Marmorbäder, wandfüllende Kopfteile und edle Leinenstoffe prägen die Einrichtung. Die Tage beginnen mit Yoga bei Sonnenaufgang, einem erfrischenden Bad im See oder einer Meditation. Im Spa stehen ein ganzheitliches Schlafprogramm, Detox-Anwendungen und Biohacking-Behandlungen auf dem Programm. Auch der Beach Club kann es mühelos mit der Côte d’Azur aufnehmen. Gestreifte Sonnenschirme und bequeme Liegen sorgen für Riviera-Flair mitten in den Alpen. Dazu kommen Cocktailkurse, Weinverkostungen, Ballonfahrten, Afternoon Tea und geführte Kräuterwanderungen – ein abwechslungsreiches Programm für alle, die gern Neues entdecken. rosewoodhotels.com/schloss-fuschl-salzburg

Eriro, Ehrwald, Österreich

Direkt an der deutsch-österreichischen Grenze liegt dieses Adults-only-Hotel auf 1.500 Metern Höhe im Schatten der Zugspitze. Es ist mit der Gondel oder zu Fuß erreichbar. Nach einer umfassenden Renovierung eröffnete das Eriro 2024 neu. Der italienische Architekt Martin Gruber setzte dabei konsequent auf nachhaltige Materialien: Fichten-, Kiefern- und Lärchenholz aus dem ursprünglichen Gebäude wurde wiederverwendet, ergänzt durch Naturstein aus der Region. Technik spielt hier bewusst nur eine Nebenrolle. Die Zimmer werden durch nummerierte Steine gekennzeichnet und sind mit Plattenspielern, freistehenden Holzbadewannen, Wandteppichen und gemütlichen Liegen auf dem Balkon ausgestattet – ideal, um abends die Sterne zu beobachten. Im Spa warten drei Pools mit natürlich gefiltertem Wasser, zwei Saunen, Infrarotliegen sowie Anwendungen mit regionalen Kräuterölen. Zum Programm gehören geführte Wanderungen, Bike-Touren und Atemübungen am Almsee. Kulinarisch wird es bei einer gemeinsamen Kräuter- und Pflanzensuche mit Küchenchef Alexander Thoss. Die gesammelten Zutaten landen später gemeinsam mit fangfrischem Fisch aus dem See auf dem Teller. eriro.at

Hotel Hubertus, Olang, Italien

Das Hotel Hubertus ist vor allem für seinen spektakulären 25 Meter langen Außenpool bekannt. Er ragt weit aus dem Gebäude hinaus und scheint über dem Hang zu schweben. Ebenso beeindruckend ist das sogenannte „schwebende Spa“ – eine außergewöhnliche Konstruktion, die hoch über dem Boden auf zwei mit Lärchenholz verkleideten Pfeilern ruht. Dazwischen befindet sich ein verglaster Ruheraum für alle, die zwischen Pool und Anwendungen entspannen möchten. Nach einigen Runden durch die Saunen, die Dampfgrotte und die Pools lädt das Restaurant der Familie Gasser zum Verweilen ein. Die Familie führt das Hotel bereits seit 1968. Auf der Speisekarte stehen Südtiroler Klassiker wie Apfelstrudel mit Vanillesauce. Besonders macht Hubertus jedoch seine Nähe zur Natur aus. Bodentiefe Fenster halten die umliegende Landschaft stets präsent, während weiß gekalkte Wände, Leinenvorhänge und gemütliche Sofas eine ruhige, entspannte Atmosphäre schaffen. hotel-hubertus.com

Grand Hotel Belvedere, Wengen, Schweiz

Die französische Hotelgruppe Beaumier versteht sich auf stilvolle Rückzugsorte in den Bergen – und das Grand Hotel Belvedere bildet keine Ausnahme. Das Haus mit 54 Zimmern entstand aus der Zusammenführung zweier historischer Hotels. Dabei blieb der leicht verspielte Charme des ursprünglichen Belvedere erhalten, während ein moderner Anbau über einen gepflegten Garten hinweg angebunden wurde. Die hellen Zimmer greifen mit sanften Grün- und Gelbtönen eine Mid-Century-Ästhetik auf. Fotografien, Karten und Gemälde an den Wänden verleihen ihnen eine persönliche Note, während sich überall Ausblicke auf das Tal eröffnen. In der Brasserie Belvedere setzt der britische Chefkoch Will Gordon auf Zutaten aus der Region. Geschmorte Rinderbäckchen mit Spargel und Bärlauch gehören zu den Gerichten, die unter Kronleuchtern und auf weißen Tischdecken serviert werden. An sonnigen Tagen lockt die Terrasse zu ausgedehnten Mittagessen. Die Landschaft rund um Wengen soll J. R. R. Tolkien einst zu Der Herr der Ringe inspiriert haben und war außerdem in Phantastische Tierwesen zu sehen. Zurück im Hotel sorgen ein von japanischen Onsen inspiriertes Spa, ein Yoga-Yurt und wechselnde Erlebnisse wie Gleitschirmfliegen, Pilzwanderungen oder Patisserie-Kurse für eine unvergessliche Auszeit. beaumier.com/grand-hotel-belvedere/

Lefay Resort, Pinzolo, Italien

Jeden Sommer zieht das Lefay viele Gäste aus Mailand und Norditalien in die Berge. Anders als viele klassische Alpenhotels setzt das Haus auf ein Wellnesskonzept, das von der traditionellen chinesischen Medizin inspiriert ist. Maßgeschneiderte Programme widmen sich Themen wie Stress, Schlafmangel oder Gewichtsmanagement. Ergänzt wird das Angebot durch Innen- und Außenpools, Eistherapien sowie verschiedene Wärmeanwendungen. Direkt vor der Tür liegt der Naturpark Alto Garda mit seinem weit verzweigten Netz von Wander- und Laufwegen. Die Zimmer sind ein Rückzugsort für sich: Marmorbäder, bodentiefe Fenster und natürliche Farbtöne schaffen eine ruhige, entspannte Atmosphäre. Auch kulinarisch steht Individualität im Mittelpunkt. Gäste können sich persönliche Ernährungspläne zusammenstellen lassen, die auf mediterranen Gerichten mit Zutaten aus der Region basieren. dolomiti.lefayresorts.com

Vigilius Mountain Resort, Südtirol, Italien

Das Vigilius Mountain Resort ist ausschließlich per Seilbahn erreichbar und liegt auf 1.500 Metern Höhe am Monte San Vigilio. Der Mailänder Architekt Matteo Thun entwarf das Gebäude aus regionaler Lärche, Lehm und Glas. Das begrünte Dach folgt den natürlichen Konturen des Berges und fügt sich nahezu nahtlos in die Landschaft ein. Im Inneren bestimmen warmes Holz und weite Ausblicke auf die Berge die Atmosphäre. Im Sommer wird die umliegende Natur zur Kulisse für Yoga, Klangbäder, Meditation und Waldbaden. Geführte Wanderungen auf den alpinen Wegen und eine Partie Boccia auf der Terrasse bringen die Gäste zusammen. Im Restaurant stehen die besten Zutaten Südtirols im Mittelpunkt. Die täglich wechselnden Menüs orientieren sich an der Saison und machen die Vielfalt der Region erlebbar. Das Spa lädt zu langen Nachmittagen auf der Sonnenterrasse ein, während die Sauna mit Blick auf die Kiefern fast mit der Landschaft zu verschmelzen scheint. vigilius.it